第四高原來是它！認識高尿酸的危害與預防

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第四高原來是它！認識高尿酸的危害與預防

現代人的飲食習慣受到西方影響，偏好精緻加工食品與大魚大肉，營養過剩又缺乏運動，容易招致三高慢性病上身，如：高血壓、高血脂和高血糖。三高患者年齡逐年下降，當罹患其中一個慢性病，其他的慢性病也會隨之而來，容易互相影響。現在除了三高之外，你知道已崛起的第四高是什麼嗎？

慢性病中的第四高為「高尿酸血症」，尿酸為普林(Purine)經肝臟分解代謝後，經由尿液排出，很多食物都含有普林，如：海鮮魚類、豆類、香菇、動物內臟和火鍋高湯等等，如果普林攝取過多，容易讓體內的尿酸濃度超標，無法藉由尿液排出，形成高尿酸血病，導致痛風性關節炎、腎臟病甚至是尿毒症。高尿酸患者最常發生痛風性關節炎，關節會有劇烈般疼痛，影響日常生活和行走功能。

平常飲食上不忌口，像是冬日吃熱騰騰的火鍋雖然很幸福，但一鍋高湯內加入火鍋料、海鮮和菇類，含有超大量的普林，如果喝煮完食物的火鍋高湯，尿酸值立刻飆高，建議減少喝火鍋湯的習慣，吃完火鍋也要補充大量水分，淨化體內的普林。另外，已罹患三高、體型肥胖、有痛風家族史的人，也要多加注意。

想要遠離四高，先從注重日常飲食（少吃含普林的食物）、健康運動減重和注意用藥，不濫用成藥，最重要的就是多喝水，增進排尿量。只要改善生活方式，關心自己的身體，就能避免高尿酸血症的發生。

來源:中時電子報
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