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番薯營養價值高 勿踩食用4地雷

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發表於 2015-11-21 08:35:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
番薯營養價值高 勿踩食用4地雷

【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:番薯已經被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,常吃番薯有益於身體健康,而且熱量很低,多食用不易使人發胖。

番薯營養價值高 勿踩食用4地雷
番薯的功效與作用:
一、最好在中午食用
最好在一天中的中午吃番薯,因為吃完番薯後,體內需要4-5個小時吸收。而下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃番薯糖分多了,身體一時吸收不完容易脹肚。
二、勿與甜食一起吃
番薯不能與太甜的東西同時吃,因為番薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食道逆流的可能。
三、烤番薯不要帶皮吃
熱呼呼的烤番薯,香甜可口,有的還烤得流出「糖油」。番薯皮焦焦的,受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。然而,專家指出,烤番薯最好不要連皮吃,黑斑病菌污染後的番薯,烤後不易辨別,因此有黑色斑點或烤焦的番薯都不要食用,可能引起中毒。
雖然現在街邊的烤番薯,大多都已經換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質,吃多了對健康不利。
四、空腹不宜食用番薯
由於番薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有火燒心的感覺。同時,番薯還含一種氧化酶,在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
需要注意的是,一次不宜吃太多番薯,所以番薯的食用方法也是大有講究。首先,生吃番薯不好,因為生番薯中澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞,很難在人體中消化。其次,番薯也不宜單吃。可以把番薯和米麵搭配食用,並控制一次的食用量;再者,吃番薯時,搭配一些鹹菜、湯作為中和。
資料來源:39健康網www.39.net
未經書面授權請勿轉載
來自群組: ♨ 秋居 ♨
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