啤酒的六大益處

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啤酒的六大益處
   

功效1. 幫助腸胃消化

啤酒的含酒量，相對於其它酒類來說偏低，只有 2%  ~7.5%。
而啤酒的主要成分含有：發芽大麥、乙醇類、啤酒花（一種多年生草本蔓性植物，Hop  ）、
多酚物質和水。其中，大麥裡所含的蛋白質經過催化作用，可分解產生出17種氨基酸，
而其中有八種，是人體無法合成的必需氨基酸；因此，啤酒擁有最符合人類營養平衡的碳水化合物與蛋白質比例  15: 1。

由於每升啤酒有 50 克的二氧化碳  (CO2)，適度飲用可以幫助腸胃運動。
而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促進胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心涼的生啤酒，不僅提升腸胃的吸收能力，也能為妳改善食慾不振的情況！
在這裡也來替啤酒小小澄清一下，其實，啤酒並不是造成「啤酒肚」的真正元凶！
而喝啤酒導致大肚腩的誤會，其實是來自高熱量和高脂肪的下酒菜（像是：花生、薯條、炸雞翅、炸花枝圈等）；
因為啤酒的成分，並不含任何令人發胖的成分。當然，飲酒過度會傷身，這點是肯定的；
但更該減量的，是在喝酒時少吃過高熱量的下酒菜，並搭配持之以恆的運動；這樣一來，就算喝啤酒，也不用擔心會生出啤酒肚囉！

功效2.  有益骨頭和關節健康

近年來，有許多食品科學研究發現，啤酒是飲食中矽（silicon) 的豐富來源。
在啤酒中以可溶原矽酸（OSA)  形式存在的矽，有一半能被身體有效吸收；
而矽對於人體骨骼及關節結締組織的生長有著非常關鍵的作用。根據國家衛生研究院（NHI）研究顯示，
膳食矽不僅能改善人體的骨質密度，適度飲用  （女性一天平均 300  毫升），更有助於對抗關節疼痛和骨質疏鬆症。
另外，啤酒中的植物雌激素，對於更年期女人的骨骼也有一定防護作用；但要小心，如果過渡飲用，還是會造成骨質流失的！

功效3.  防禦中風、心血管疾病
正常人在飲用 400 毫升啤酒約一至二小時後，血液循環功能會表現更好、
而好膽固醇的濃度也會跟著提升，阻止血小板沾粘，達到保護血管彈性的作用。
研究還指出，適當飲用啤酒不僅能調節血管緊張度，對於降低心臟病、中風、心肌梗塞風險的機率更是高達  45%
。而研究人員發現，啤酒裡的乙醇和抗氧化劑的結合，就是讓啤酒成為有益飲品的關鍵因素。

功效4.  幫助醒神、舒緩緊繃情緒：
啤酒中含有大量的有機酸，能在精神感到不濟時，為妳有效提神！
適量的喝，能幫妳緩解緊張情緒，並促進肌肉放鬆，讓妳能再次從容微笑、面對各項挑戰。
所以，下回心情變藍的時候就邊喝口啤酒，邊為自己說聲  Cheer Up 吧！

功效5. 補血、守護眼睛健康

原漿鮮啤酒中含有豐富的維生素B群，其中以維生素 B12 （葉酸） 和維生素  B2 （核黃素）含量最高。
維生素 B12  通常經由肉類中攝取，最大功效是促進紅血球細胞的生成。擁有充足的B12，就能有效對抗、並預防女性容易罹患的貧血。
還含有豐富的維生素 B1 與 B2  ，能幫助視網膜和角膜正常代謝、清除自由基，對於視力的保護有相當顯著的功效！
所以喝好品質的啤酒，眼睛也會越變越明亮透徹喔！

功效6.利尿、消水腫
德國慕尼黑大學的研究顯示，一公升的啤酒含有550毫克的鉀元素，
對於調解體內的水分平衡有良好的效果。
如果妳體內的鉀含量不足，將會造成身體浮腫、肌肉痙攣；嚴重者還會有疲憊、神經衰弱等不適症狀產生。
另外，啤酒也可以稱作是利尿劑，因為適當飲用能明顯促進排尿功能，進而排掉體內的重金屬和廢棄物質。
另外，鮮釀啤酒也含有豐富的鎂元素，能預防腎結石喔！

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