生番茄有毒？蓮霧會褪色？全是謠言

kinhwa

生番茄有毒？蓮霧會褪色？全是謠言

  聯合晚報
記者彭宣雅／台北報導
  
葡萄顏色太深是加了染料、蓮霧會褪色、吃楊桃會得腎臟病、水果太甜是注射糖… 這些曾經在網路流傳的謠言，即使有研究員親上網站回文說明，常無法消除疑慮，讓農政單位不勝其擾。


農委會台南農改場場長王仕賢是國內番茄育種專家，他表示，吃生番茄會中毒的謠傳，10多年前就傳過，這次農委會結合毒物專家公開澄清，終於讓農民不再被退單，因此他認為「一次講清楚是必要的」，否則白白浪費這麼好的食材，「番茄是無辜的」。

農委會輔導處長張致盛是國內的葡萄專家，他就看過網路流傳說葡萄顏色太黑是因為染色、太甜是注射糖，讓他哭笑不得，為此他曾直接回信澄清，也曾在網頁留言說明。

張致盛說，葡萄的甜味、漂亮的深紫色，都是光合作用的結果，農民怎麼可能一顆顆葡萄注射糖？「注射的傷口怎麼癒合？葡萄早就爛掉了。」他說，其實只要仔細思考一下，就能了解網路說法並不可信。

農委會高雄農改場黃德昌是植物病蟲害專家，他說，幾年前也流傳楊桃吃了對身體有副作用、會得腎臟病，造成楊桃價格大跌；去年還出現蓮霧會褪色的謠傳。

他澄清，蓮霧表皮有天然蠟，若染色，顏色根本無法均勻附著，且用衛生紙擦就會擦出色澤，蓮霧的色澤是天然花青素，並非染色，但過去農改場官網、臉書、新聞稿不斷澄清，網路搜尋還是可以找到錯誤訊息。

來源：http://health.udn.com/health/story/6008/838502
來自群組: ♨ 秋居 ♨