這五大養生觀念太OVER 當心肌少症、腦退化

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這五大養生觀念太OVER 當心肌少症、腦退化


只要上了年紀，年齡超過五十歲，各種養生之道，便要如拜神拜佛，全都信仰，才能保持身體健康，然而，所有事情皆過猶不及！

不少老年人雖深諳膽固醇過高所帶來的危機，亦或深知預防三高為每天睜開眼睛，須戰戰兢兢所要面對的課題，也因此漸漸養成這個不吃、那個不碰，「我老了，肉不能吃太多」等飲食習慣，但營養師警告，老年人比起年輕人更需要「用力吃」，倘若吃東西總是三挑四揀，油不吃、蛋不碰、水果吃太少，長期下來恐罹肌少症，大腦還會因此退化！



「在門診上看過太多老年人，奉行很OVER的養生觀念，」郵政醫院資深營養師黃淑惠感嘆，現在許多老年人，雖都了解慢性疾病的恐怖，但是預防的做法，總是太過極端，像是因為怕膽固醇過高，就不敢吃蛋；怕三高病情加重，就不吃紅肉、油脂，這些行為很容易導致老年營養不良，進而誘發各種疾病。以下為黃淑惠所觀察的老年人錯誤飲食行為，以矯正「矯枉過正」的養生概念：

1）不敢吃油
2）不敢吃肉
3）／事實上雞蛋裡富含優質蛋白質，其中蛋黃的維生素與卵磷指，都能維持大腦的神經持續的正常傳導，若不敢吃蛋，久而久之，容易使大腦退化，時常忘東忘西，建議老年人每天最好能攝取一顆蛋。

4）／有些水果較酸亦或纖維質較多，而老年人容易會酸過多，或胃酸太少，水果都可能引起胃食道逆流，或是消化不良等問題，因此不少老年人為了避免胃酸，乾脆不吃，容易加快老化速度、抵抗力下降。

5）／為了減少肉類與膽固醇的攝取，一大部分的老年人，甚至會斷然改吃素食好能養生，然而素食加工食品猖獗的今日，反而容易因其中的鹽分、糖分過高，而讓三高惡化！

黃淑惠建議，老年人吃肉，反而要比年輕人更加賣力吃，一天一定要吃足至少六兩的肉；倘若怕水果太硬太酸，能搭配蔬菜，在下午時打成蔬果汁飲用，更重要的是，老年人別害怕吃蛋，一天最好能吃足一顆，才能攝取足夠的蛋白質。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp               

• 新聞來源：優活健康網
  

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WoWBob

很多時候適量比較好.