英國藍驗出DDT！醫：過量恐致癌

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英國藍驗出DDT！醫：過量恐致癌

再傳食安問題！知名連鎖英式紅茶專賣店「英國藍」，販售的玫瑰花茶原料，昨日（14日）遭苗栗縣衛生局抽驗出多項農藥殘留，其中包括已遭禁用的殺蟲劑成分「DDT」，且其銷售通路遍及全台，影響甚大！腎臟科醫師表示，DDT屬第二類致癌物，過度攝取恐致肝臟負擔、增加致癌率，嚴重甚至可能影響胚胎生殖系統發育，造成畸胎、流產！


知名連鎖英式紅茶專賣店「英國藍」，販售的玫瑰花遭苗栗縣衛生局抽驗出多項農藥殘留，其中包括已遭禁用的殺蟲劑成分「DDT」。

「DDT」屬長效環境毒的一種，對環境有不良影響，依規定不得檢出。衛生單位已要求「英國藍」全國96家分店將問題原料「玫瑰花瓣」全面下架。而食品藥物管理署署長姜郁美也表示，目前還在查花茶供應商有無販售給其他下游業者；對於商品驗出超標DDT，根據食安法，可對供應商處以6萬元到2億元不等的罰款。

對此檢驗結果，英國藍也喊冤表示，關於玫瑰花茶原料含有DDT一事並不知情。且當時向上游供貨廠商購買時，也有要求廠商提供相關檢驗報告；目前英國藍除停售玫瑰冰茶外，也將退回向洲界貿易公司購買的花茶原料，並研擬向洲界貿易公司求償。

「世紀之毒」DDT！害環境更傷身

新光醫院腎臟科醫師江守山表示，DDT（二氯二苯三氯乙烷）屬長效環境毒的一種，曾是最著名的強效合成農藥和殺蟲劑。直到1960年代，科學家們發現DDT在環境中非常難分解，其半衰期可長達近30年；且易對生物造成生殖、致癌性傷害，對人體同時屬於第二集致癌物而被禁用。


目前衛生單位已要求「英國藍」全國96家分店將問題原料「玫瑰花瓣」全面下架。

事實上，除了DDT屬於長效環境毒，易對自然環境造成傷害外；其同時也是神經毒的一種，對人體健康也有一定的潛在危害。過量攝取恐抑制神經傳導物乙醯膽鹼的活性，引起抽搐、心跳加快、顫抖、痙攣等不適反應。

此外，DDT亦為一種具有肝毒性、生殖毒性、內分泌干擾素特性的有機毒，人體長期大量接觸不僅容易造成肝臟機能損傷，更可會導致胚胎發育變性，使畸胎、流產率大幅提升，不可不慎！

DDT半衰期長！影響污染層面大

不過，DDT成分既然已被禁用長達20年左右的時間，為何如今仍能於某些花草茶、茶葉，甚至農產品中檢驗出DDT呢？江守山醫師進一步解釋，這是因為DDT在土地中的半衰期可長達近30年，若花草種植土地，曾經施用過該成分，就可能使其暴露於DDT中受到污染所致。

DDT雖已經在國際間被禁止，但由於其價格低廉，殺蟲效果佳，仍有不少開發中國家將其作為農藥使用。且這些開發中國中多為各大製茶場的花草原料供應地。若業者進口使用時，相關衛生單位單位未加以查驗、檢測，很容易就流通到世界各地。


為避免有接觸到DDT有害物質成分的可能，哺乳、備孕、懷孕中婦女，應盡量避免飲用屬於DDT、農藥殘留風險較高的花草茶。

防DDT傷身！多吃新鮮蔬果有利代謝排除

若消費者不確定花茶草來源是否無污染時，林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示，消費者不妨可於沖泡茶葉時，採取將第一、二泡茶捨棄不用的沖泡方式加以自保，對於去除花葉中的農藥殘留物也有一定的效果。

顏宗海醫師指出，若真懷疑自身食用到含有DDT成分的食物，為降低其對人體的傷害，應在日常飲食中適度增加新鮮蔬果的攝取，透過當中的纖維質成分，將存在於腸道中的DDT脂溶性成分，隨著糞便吸附而排出，達到有效代謝排除的目的。

【醫師小叮嚀】：

不過，顏宗海醫師也提醒，屬於高風險族群包括哺乳、備孕、懷孕中婦女，以及肝腎功能不佳的朋友，為避免接觸到DDT有害物質，日常生活中，應盡量避免飲用屬於DDT、農藥殘留風險較高的花草茶，較有保障。

華人健康網 記者洪毓琪／報導

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