教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧！

kinhwa

教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧！


所以只要喝到有沙，
大家真的就不敢喝了，可以說一粒老鼠屎壞了一整鍋粥，
接下來這鍋湯，可能就要整鍋倒掉了吧!! 好浪費唷~
另外，建議蛤蜊如果買回來當天不煮的話，
可以先以清水洗淨，並將水瀝乾後放入冷箱冷藏，
是可維持2-3天也不會臭掉喔~

因為我家沒味精，現在這些調味品吃起來也好不放心。
所以蛤蜊是我經常買回來調味用的天然調味料，
可以讓食材或湯頭的味道更鮮美的調味聖品之一。

一鍋吐沙吐得乾乾淨淨的蛤蜊湯，
喝起來很放心、很鮮甜~
現在就讓我來教您如何讓蛤蜊吐沙吐得乾乾淨淨的吧!!
【備註】
市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱，那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了喔!!」
這泡鹽讓蛤蜊吐沙的方式，讓我真的是有看到…
那蛤蜊被鹽水…
泡到口乾舌噪、直吐舌頭似快嗆屎的可憐樣(開玩笑的啦~)
請先將買回來的蛤蜊倒入鍋子中。

灑下鹽巴並泡水。
鹽與水比例為1匙鹽巴:250cc的水，但有時侯我會心腸很狠的多下個一匙的鹽!!!

接著，請您記得拿個蓋子蓋上，
因為陰暗處，不被打擾的蛤蜊才能吐沙吐得更多喔
接下來我們來瞧瞧，蛤蜊在泡鹽水的過程中起了哪些變化吧~
過了二十分鐘後，會看到蛤蜊出來吐吐舌頭了!!

然後約莫半個小時再去偷偷瞧它，更多的蛤蜊口也都渴了!!


來自群組: ♨ 秋居 ♨

ajerry1000

冰過就死了 應該就沒法吐了QQ