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[生活小秘方] 【小撇步】好吃草莓怎麼挑?

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發表於 2015-1-30 12:46:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【小撇步】好吃草莓怎麼挑?

草莓、草莓,我愛妳!不論是外型還是迷人的滋味,草莓的「果粉」還真不少。有人喜歡它的香甜,有人就愛它完美的酸甜比例,在這幸福的草莓季節,學會挑草莓會是件幸福的事。
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挑選草莓,「色相」最重要,越紅越好吃,不過渾身紅透雖好,但不耐貯放,8分紅、甜度香氣已然俱足,也有人偏愛6、7分熟度,認為酸度恰到好處;有人形容草莓像「初戀的滋味」,酸酸甜甜才好吃,太甜而不帶酸,反而覺得不帶勁。

選購草莓不必在意形狀,常見狀如雞冠花、雙胞連體的畸形莓果,是第2期花的正常現象,代表果株青春強健、養分充足,但若是1期花時密集出現,則可能是化肥施用過度所致。
來自群組: ♨ 秋居 ♨
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