代替伏冒熱飲的天然飲品－－黑糖檸檬茶

飄星月

感冒時，經常飲用伏冒熱飲會傷害身體，不如試看看這道以天然食材製作的熱飲，檸檬富含維他命C，在中醫是屬於涼血止血，清熱解毒的食材，將檸檬汁稀釋飲用，可以緩解燥熱型的感冒症狀，若要緩解風寒型的感冒，就要把檸檬的果肉連皮一起加熱煮水，以去除果肉的寒性，還多了檸檬皮（陳皮)的功效，去痰效果很好。酌加黑糖來修飾口感，但如果感冒有痰就不能加糖，這道茶飲平日喝也有保養的作用。

黑糖檸檬茶
材料：
1. 黑糖粉適量。
2. 一顆新鮮檸檬，洗乾淨之後，連皮切成薄片備用。

作法：
1. 鍋中倒入500c.c. 清水，以中火加熱。
2. 水滾沸時，加入黑糖及檸檬片，邊煮邊用湯勺擠壓檸檬，把檸檬汁擠出來。
3. 煮兩分鐘後關火，稍微放涼，趁著溫熱的時候慢慢飲用。