加工食品，吃多了會有什麼壞處？

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編輯/吐司編     圖片/波特豬

前言-
現在的食品種類款式多到讓人眼花撩亂，食品加工業者不斷的開發更多樣化、更獨特性的商品，就是為了讓人們買單。雖然並不是所有的加工食品都對人體健康會產生影響，但有許多未知的因素存在，所以還是應該要少吃為妙。


內容-
1. 無法辨識加工前的食品真實樣貌：像我們最常吃的薯條，雖然很香很好吃，但也不清楚是否由腐敗的馬鈴薯所加工而成的。

2.無法得知添加的化學物質以及加工方式是否對人體有傷害：如同上，如果是使用腐敗的馬鈴薯要加工成好吃的薯條，可能會添加化學物質讓薯條看起來、吃起來更加美味。

3.不易辨別食品的新鮮度：加工過後的食品，為了保存期限可以放得更長久，有的會添加防腐劑，這時候食品新不新鮮只能從外包裝上的條碼日期得知了。

4.食品加工的過程中，失去食物本身的營養素：很多食物我們都不曉得是使用什麼樣的方式加工，很有可能在加工的過程中，許多營養素就已經流失掉了。

5.食物加工過後，有可能會變得不美味，為了迎合消費者口味，通常會在調味過，導致容易吃下過量的化學物質。

編後語-


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