飲食不健康 容易引起三高疾病

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飲食不健康 容易引起三高疾病

根據衛生福利部今年6月公布的102年國人十大死因顯示，10項中有4項和高血壓、高血糖和高血脂等三高有關。包括排名第二、三、四、八名的心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病與高血壓性疾病等。北市聯醫和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師陳昱竹表示，生活飲食不健康，容易引起三高疾病，造成代謝症候群，以及罹患糖尿病和心血管疾病機率更高，不得不慎。
                                                               
近年來，國人生活習慣多趨向缺乏運動，以及高脂、高鹽、高糖等不當飲食，因此有代謝症候群的民眾比例日漸增加。陳昱竹醫師指出，代謝症候群是腰圍肥胖、血中三酸甘油酯偏高、血中高密度脂蛋白膽固醇偏低、血壓偏高、空腹血糖偏高等五項指標中，具有三項或三項以上者，都是代謝症候群一族。未來罹患糖尿病和心血管疾病機率，比一般民眾來的高，因此不可掉以輕心。

陳昱竹表示，理想飲食應把握三少原則，包括少鹽、少糖、少油。少鹽部分，建議少使用醃製食品，如臘肉、酸菜，外食族也得多留意高湯湯底和調味的醬料。少糖部分，冷飲選擇上最好挑無糖或微糖飲料飲用；常見的西瓜和芒果等季節水果，糖分也不低，過量會造成血糖升高。少油部分，最好少碰油炸食物外，含有大量飽和脂肪酸的油脂，如牛油、豬油、奶油等或動物內臟，最好減少食用。

另外，陳昱竹提醒，在挑選標榜保健功效的健康食品時，要認明經過政府認可的健康食品小綠人標章；值得注意的是，保健食品雖然有保健功效，但並非藥品，也沒有藥品療效，因此若只想靠相關產品，降低血脂肪、血糖、血壓，而未搭配健康飲食，等於是本末倒置，保健效果會大打折扣。

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