怎麼吃才健康

ms09042001

為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須均衡攝食各類食物，不可偏食。
每天都應攝取
1.五榖根莖類、
2.奶類、
3.蛋豆魚肉類、
4.蔬菜類、
5.水果類及
6.油脂類的食物。
食物的選用，以多選用新鮮食物為原則。

三餐以五榖為主食
米、麵等榖類食品含有豐富澱粉及多種必需營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐的主食。
為避免由飲食中食入過多的油脂，應維持國人以榖類為主食之傳統飲食習慣。