減重停看聽 破除5大飲食迷思

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減重停看聽　破除5大飲食迷思
作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年1月7日 下午4:16
在減肥這條道路上，許多人都曾有過失敗的經驗，對於眾多女性來說更是不斷再接再厲的過程，而在維持身材、健康減重上，許多人其實都有著錯誤的觀念而不自知，美國《赫芬頓郵報》報導指出5大減肥者常犯的錯誤觀念，籲民眾勿因為不當減肥而傷身。

1. 優質熱量吃多也不會胖？
許多人都認為，全麥、五穀雜糧都是營養的食物，對健康也很有益，所以吃再多也沒關係；事實上就算是健康優質的熱量，也不宜吃過量，除非運動量有大到足夠消耗吃進去的熱量，否則就算是健康食物也會讓人陷入致胖危機。
以一個170公分68公斤的女性，運動量每周有2~3天走路來計算，一天適當份量約為蔬菜（1盤／份）、全麥穀類（1片切片麵包或半碗糙米／份）、蛋白質（3盎司肉類／份）、優質脂肪（1茶匙／份）各4份。

2. 完全不吃澱粉就可以瘦？
完全拒吃澱粉、只吃蔬菜水果，或是採用吃肉減肥法、蘋果減肥法，都是長久以來最嚴重的減肥錯誤觀念，非但無法真正減下脂肪，甚至還會造成身體嚴重的營養不良，膳食纖維攝取不足也會造成體內累積過多廢物雜質，增加毒素累積。
當使用偏食減肥法時，很容易讓體重停滯無法下降而進入撞牆期，也容易因為長時期吃同種食物而讓心理壓力增加，覺得減肥越來越痛苦，甚至出現頭痛、噁心的症狀。飲食均衡並將份量控制在適當範圍內，才會是最佳的減肥方式。

3. 挨餓是必經的過程？
女星大S曾表示自己聽到肚子餓到咕嚕咕嚕叫的聲音會很有成就感，可以感覺到自己正在變瘦，然而正當的減重方式其實不需要如此痛苦挨餓，許多人奉行過「午」不食的準則，吃完午餐後就不再進食。然而，當大腦接收到餓的訊息卻又無法吸收到熱量時，就會燃燒原有的肌肉來提供身體能量，而當吃進下一餐時，身體又會自動將熱量全部儲存成脂肪在體內，以防止下一次身體鬧「飢荒」。
少量多餐才是減肥者最佳的方法，先將一日所需熱量分成4、5份，每次進食不吃過多，2~3小時就吃一餐，就能避免挨餓而暴飲暴食的情況。

4. 心情不好時就是要大吃發洩？
光靠一味節食來減重，到了最後很有可能因為心理壓力承受不住而大吃大喝，或是在工作與生活上遇到壓力就以大吃大喝來尋求慰藉，反而會造成減重計畫更容易破功。
每天將自己吃下肚的東西詳細的紀錄下來，有助於觀察飲食習慣與份量，此外將自己吃完東西與吃之前的心情做個小筆記，也便於了解在什麼情況下自己會容易不受控制的大吃，轉而利用運動來發洩情緒會是較佳的管道。

5. 網路快速瘦身偏方有效？
想要找到一勞永逸、快速擁有窈窕身材幾乎是每個女人的夢想，然而現實中減肥並沒有捷徑可循，太過偏激的方法會造成復胖機率大增，也會容易頭痛、情緒化、憂鬱等，對生理與心理都沒有好處，絕食、催吐都是反效果的瘦身方法。
在家中隨處可見的地方都貼一張便條紙，時時提醒自己要瘦得健康、瘦得漂亮，不要採用未經科學證實的減肥法，或是服用號稱可達到快速減重的藥。

轉自  瘦身飲食日記網