吃水果胃會不舒服？6大方法幫水果控遠離胃脹氣

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吃水果胃會不舒服？6大方法幫水果控遠離胃脹氣   
                                                                   愛吃水果，但又超級容易胃脹的人，到底應該怎麼辦？是不吃、少吃，還是應該學會何時吃、怎麼吃？取得水果控和嬌弱胃的最好平衡。



沒有水果該被貼上「不推薦」的標籤！西班牙KilosOut 健康計畫的藥劑師兼營養師 Nela Berlanga（涅拉．貝藍嘉）說：「凡是水果，都具有高含量的維生素、礦物質和抗氧化物，好處多多。每天吃三到五塊水果很重要，任何種類都可以。」

雖然營養師Berlanga說在營養素的問題上沒有什麼一體適用的通則，但她確實指出，某些水果容易讓人感覺腹部緊繃脹氣。她說：「水果中含有果糖、山梨醇這些糖，這兩種營養素會引起發炎和產生氣體。水果還含有我們為了維持腸道健康都需要的纖維，但是過量食用纖維會導致消化率降低，造成更嚴重的腹脹和脹氣。」

6個開心吃水果，又可以減少脹氣效應的方法

1.水果要當季吃、熟透吃

營養師說：「我們不應該將水果的效應套用到每個人身上，因此，觀察我們吃的東西、吃的方法以及吃過以後的感覺很重要」。確實有些水果比較容易導致發炎，像是蘋果、香蕉、葡萄、無花果的糖，這些含糖量比較高的水果，可能比較不容易被腸胃充分吸收，所以才會引起炎症。因此她建議水果要選當季、熟透的吃，比較不容易引發胃脹困擾。



2.慢食的重要性

雖然這一條是飲食的黃金法則，但對於引起脹氣的水果，就是非遵守不可的規定了，道理在於大量咀嚼，可以幫助消化所有的果糖。營養師Berlanga指出：「慢慢吃、喝夠水分、留意其他可能導致腹脹的食物也很重要。」

3.混合優格一起吃

如果你發現自己的身體可能對於某些水果可能不好消化，可選擇和益生菌例如發酵的乳製品一起吃。根據 Berlanga的說法：「益生菌對於調節腸道菌群有一定程度的幫助。」所以考慮把水果加入克菲爾菌或天然優格吃吧。

4.吃完喝點熱飲

肉桂、茴香、薄荷、薑、月桂葉、鼠尾草等等香料有助消化，這是因為可以增加胃液，進而改善消化機能。吃過水果後，不妨泡一杯熱藥草茶，可以減輕腹脹的不舒服感。

5.注意發生脹氣的時間，好好管理

每個人吃水果導致腹脹的情形不見得相同。例如，不要在午餐或晚餐後吃水果的不成文規定其實偏向個人問題，而不是一般適用的法則。營養師說：「飯後吃不吃水果是個人的問題，對於某些消化較慢的人，水果在胃中停留的時間比較長，產生更多氣體或腹脹情形。消化速度取決於腸道菌群的平衡程度，以及是否有消化道疾病。」



營養師Berlanga提倡在早餐中加入水果，增加營養，但她也建議下午吃水果。「關於下午兩點以後不吃水果的理論，其實沒有確鑿的證據可證明血糖會上升更多，或者身體會缺乏時間穩定血糖值和儲存血糖。事實上，如果我們從此不在下午吃水果，餓的時候可能會改吃不健康的零食，反而導致體重增加。水果是完美的無脂健康零食。」

6.多吃香蕉

由於香蕉已列入可能導致腹脹的水果，而且有些營養學家建議不要在減肥時食用香蕉，到底香蕉還能不能碰？Berlanga說：「香蕉是超級水果，它的糖分確實比其他水果多，但那是體內固有健康的糖分。我不僅不反對食用香蕉，甚至建議每天吃一條，因為其中富含鉀離子，還有血清素的前體色胺酸，血清素就是那個能帶來『好心情』的激素。再說，袋子裡放一條香蕉，很方便隨身帶著當零食，不會弄髒任何東西，還有天然的包裝……而且很好吃！」

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原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/80251